Crema de pèsols i quinoa

crema de pèsols i quinoa

Un plat complet en aminoàcids ja que tan els pèsols com la quinoa contenen tots els que són essencials!

La quinoa és un pseudocereal originari de Sud-Amèrica i segons la Medicina Tradicional Xina tonifica els ronyons i estimula tot el sistema digestiu, com el mill.

Continua llegint

Anuncis

Pizza de polenta al pesto

pizza de polents (2)

AVUI PER SOPAR… PIZZA!!!!

Una versió vegana i sense gluten. Amb verdures de temporada i shitakes.

Feta de polenta (sèmola de blat de moro)  integral ecològica. Aquetsa resulta adequada per l’època calorosa de l’any, és ràpida de cuinar, molt nutritiva i de fàcil digestió.

Continua llegint

Vibrant amb l’amor… Disfrutant del moment!!!

Fa dOLYMPUS DIGITAL CAMERAies que sento dins meu una sensació d’amor i estimació que no sé expressar amb paraules. Ultimament m’estàn passant un munt de  coses bones, i m’encanta!

El blog és de receptes de cuina naturista, però avui tinc ganes de fer una excepció. Aprofito aquest espai per intentar expressar una mica aquests sentiments que brollen de dins meu.

Continua llegint

“Truita” sense ou d’arròs i porro

Truita arròs (3)

Una truita que no porta ou, feta amb farina de cigró, escurrialles d’arròs integral i verdures que quedàven a la nevera!!

Resulta una molt bona opció per endur d’excursió o en una carmanyola. És deliciosa tan freda com calenta.

Teniu davant una recepta nutritiva i a més, l’arròs i les llegums confereixen un àpat complet en aminoàcids.

Continua llegint