Batut de pinya, coco i lli

batut de pinya i cocoBatut de pinya deliciós, refrescant, digestiu i saludable!

El tronc de la pinya és ric en enzims que ajuden a la digestió de les proteïnes, però per aquesta funció cal menjar-la crua.

El coco i el lli tenen efectes antiinflamatoris, antibacterians i antifúngics.

Continua llegint

Anuncis

Cigrons amb verdures i alfàbrega

cigrons amb verdures i alfàbrega (4)

Aquesta recepta se’m va acudir ja que em venien de gust uns cigrons amb verdures de tardor (la pastanaga, el nap, la xirivia, la carabassa…) però vaig pensar que al Sergi potser no li agradaria només amb això i llavors vaig fer una salsa d’alfàbrega i ametlla. I si, li va agradar!

És un plat de proteïna completa molt bo per endur amb carmanyola.

Continua llegint

Crema de carabassa amb quinoa i llet de coco

crema carabasa quinoa cocoMmmmmm… la carabassa, que bona!!!

Ja estem a la tardor, l’aliment més indicat per aquesta època és la carabassa. De color taronja, rodona o en forma de violí, creix a ran de terra i té un sabor dolç que ajuda a saciar la necessitat de sucres i dolços dolents!

Segons la Medicina Tradicional Xina la carabassa tonifica el pàncrees i l’estómac. Continua llegint