Paté de zanahoria y cúrcuma

pate de pastanaga  i cúrcuma (1)Esta receta la preparé para las charlas de Namasté Ioga (Pallejà y Molins de Rei). Ambas fuerón un exito, estuve muy contenta. Poco a poco se van llenando las charlas de alimentación saludable y cada vez, hay más gente interesada por la salud.

Siempre que doy alguna charla me gusta llevar una receta hecha por mi, algo sano, fácil y bueno. Así los asistentes pueden probar y ver que es fácil preparar cositas buenas y atractivas.

Os cuento la de hoy, más sencilla no puede ser!

Continua llegint

Anuncis

“Gazpacho” de remolatxa

gaspatxo de remolatxa (2) Ja venen de gust les receptes fresquetes per l’estiu!! I com que sóc una enamorada de la remolatxa avui us porto una sopeta semblant a un gaspatxo però a més de tomàquet hi posarem remolatxa.

Aquesta arrel originària del Nord d’Àfrica és rica en minerals com el ferro i el iode, i rica en vitamines del grup B, molt importants per l’organisme.

Recepta fàcil, sorprenent, alcalinitzant i refrescant. Bon profit!

Continua llegint

Crema de carabassa amb quinoa i llet de coco

crema carabasa quinoa cocoMmmmmm… la carabassa, que bona!!!

Ja estem a la tardor, l’aliment més indicat per aquesta època és la carabassa. De color taronja, rodona o en forma de violí, creix a ran de terra i té un sabor dolç que ajuda a saciar la necessitat de sucres i dolços dolents!

Segons la Medicina Tradicional Xina la carabassa tonifica el pàncrees i l’estómac. Continua llegint

Crema d’alvocat i cogombre

crema de cogombre i alvocat (4)

Voleu un bon entrant digestiu que us ajudarà a assimilar la resta de l’àpat??? Probeu aquesta sopeta fresqueta amb cogombre, alvocat i umeboshi!

El cogombre té un efecte refrescant i si és ecològic i és de pell fina, el podeu utilitzar sense pelar ja que la pell amarga actua com a depuratiu hepàtic.

Continua llegint