“Muffins” de azukis con cacao y algarroba

muffins azukisHoy otro dulce… lo sé, lo sé… últimamente solo cuelgo dulces, pero es que no me puedo resistir. Son tan buenos, sanos, sin azúcares, ni lácteos, totalmente veganos y saludables que tengo ganas de compartir la receta con todos vosotros!

Además en estos días navideños, van bien para sustituir algunos postres, desayunos o meriendas cargados de calorías sin nutrientes.

Continua llegint

Anuncis

Azuki amb carabassa

Imatge

Els azukis són llegums d’origen oriental que tenen una forma semblant a un ronyó. La Medicina Tradicional Xina els utilitza per afavorir un correcte funcionament d’aquest. Tenen un 21% de proteínes i uns hidrats de carbó amb un baix índex glucèmic, per això són molt adequats per a persones diabètiques.

Continua llegint