Carabassons rodons farcits de quinoa amb oli d’alfàbrega

carabassons farcits de quinoa i fulles de col (3)

Mireu quina monada de carabassons rodons vaig trobar l’altre dia al mercat de Molins, els hi vaig comprar a l’Albert i la Sonia. Aquests no els podia fer servir per fer una crema, aquests són per lluir a taula!

Ja tinc una recepta de carabassons farcits de quinoa, però aquesta és amb fulles de col verda enlloc de mongetes tendres i a més, la foto és més xula!

Continua llegint

Anuncis

“Pa” deshidratat

pa deshidratat (8)

 

Moltes vegades els que no podem menjar gluten acabem picant sempre el mateix, les típiques torrades d’arròs integral o de blat de moro, algun cop les trobem de fajol o de quinoa, però al final s’acaba repetint. Per això feia temps que buscava una recepta de “pa” diferent, i que tampoc fóssin unes “crakers” de llavors que ja les vaig fer!!!!

La recepta és amb deshidratadora, però també la podeu fer al forn… mireu mireu…!!

  Continua llegint

Carabassons farcits de quinoa i mongeta tendra

imageJa hem tornat de vacances, en tenia ganes per poder compartir amb tots vosaltres més receptes!

Un dels dies que vam estar a casa ma mare al poble li vaig voler cuinar alguna cosa bona, i van ser aquests carabassons farcits de quinoa.

És un plat lleuger i complet ideal per a un soparet d’estiu. Li van encantar!

La cúrcuma, un dels ingredients del curry, és una espècie amb poder antiinflamatori, sobretot quan es combina amb pebre negre acabat de moldre.

Continua llegint