Barritas energéticas

barritas energéticas  (5)

Mirar que preciosidad de barritas llenas de energía para llevar en el bolsillo por si nos coje un ataque de hambre y queremos hacer un snack saludable o si somos deportistas y necesitamos un aporte de glucosa y minerales durante la competición o el entrenamiento.

Vamos, que os cuento como las he preparado, son rápidas y fáciles de hacer. Ya no tenéis excusas para no comer sano!

Continua llegint

Anuncis

Batidos con frutas y chía

chiaMuy buenos días, hoy quiero compartir con todos vosotros algunos de los batidos de chía mañaneros que hago para mi y mi marido.

Normalmente, intentamos cenar poco y pronto, así por la mañana cuando nos levantamos tenemos hambre y tomando este desayuno aguantamos casi toda la mañana. A veces lo preparo también para después de hacer ejercicio.

La chía es una semillita muy pequeña, originaria de América del Sur, que en su interior guarda gran cantidad de omega 3 y aminoácidos esenciales. Para aprovechar al máximo sus beneficios hay que dejarla remojar unos 15 minutos mínimo, però también la podemos dejar toda la noche.

Continua llegint

Arròs amb llet de coco i plàtan caramelitzat a TV3

Martinatv3

Apreciats lectors, tenia moltes ganes de compartir amb vosaltres aquesta súper experiència que vaig poder viure: anar a cuinar al programa CUINES de TV3.

Vaig fer un arròs amb llet de coco i plàtan caramelitzat. Va quedar boníssim.

Al principi estava una mica nerviosa, però després em vaig relaxar i tot va sortir genial. Com m’agradaria dedicar-me a això!!! Ja tinc ganes de tornar-hi. Cal dir que tots els que estàn allà t’ho posen molt fàcil i t’ajuden a que sigui molt còmode. Però lo millor de tot va ser l’ajuda de la meva “jefa”, sense ella, potser no hi hagués pogut anar.

Aquí us deixo la recepta: http://www.tv3.cat/3alacarta/#/videos/5153035

Bé doncs, espero que us agradi!

Salut

Mantega antiinflamatòria

mantega de coco i lli antiinflamatòria (1)

Al Sergi li agrada esmorzar un bon pa amb mantega i mermelada, però per poc que puc procuro que no mengi tants aliments d’origen animal i més d’origen vegetal, per això quan vaig veure aquesta idea tant fantàstica, no vaig dubtar ni un moment en fer-la! I el resultat ens va sorprendre!

Està fet amb oli de coco i oli de lli, tots dos molt interessants a nivell nutricional. El de coco és antifúngic i antibacterià; i el de lli és antiinflamatori gràcies als àcids grassos poliinsaturats que té. Continua llegint

Galetes crudiveganes de poma i nabius

galetes crudiveganes amb nabius i poma (3)

Feia dies que em venien de gust unes galetes per esmorzar o per berenar a la feina, després de xafardejar moltes receptes, vaig inventar-me aquestes amb ingredients que tenia per casa, i com sempre, sorpresa… que bones que queden!

Tenen un munt d’ingredients, però no són difícils de fer, de fet són molt fàcils. I queden la mar de bé, a la meva sogra li van encantar!

Ens posem en marxa?

Continua llegint

Púding de maduixes amb chia, bayes de Gogi i coco sec

púding de chia i lli amb llet d'alpiste, maduixes, gogi, coco, ametlles i canyella, flocs de mill (1)

Us lleveu amb gana??? Teniu un dia de molta feina i dinareu tard??? Us porto un esmorzar amb llavors de chia i lli, veritablement saciant i “super” nutritiu, carregat de vitamines, minerals i antioxidants.

Les llavors de chía contenen un alt contingut en greixos omega-3 i  són riques en aminoàcids. Les bayes de Gogi ens aporten antioxidants, i el coco destaca pel seu contingut en àcid làuric, un greix saturat que protegeix els ossos, entre moltes altres funcions. Continua llegint