Púding de maduixes amb chia, bayes de Gogi i coco sec

púding de chia i lli amb llet d'alpiste, maduixes, gogi, coco, ametlles i canyella, flocs de mill (1)

Us lleveu amb gana??? Teniu un dia de molta feina i dinareu tard??? Us porto un esmorzar amb llavors de chia i lli, veritablement saciant i “super” nutritiu, carregat de vitamines, minerals i antioxidants.

Les llavors de chía contenen un alt contingut en greixos omega-3 i  són riques en aminoàcids. Les bayes de Gogi ens aporten antioxidants, i el coco destaca pel seu contingut en àcid làuric, un greix saturat que protegeix els ossos, entre moltes altres funcions. Continua llegint

Anuncis

Gelatina de coco amb maduixa macerada

mousse de coco amb maduixa macerada (1)

La llet de coco és vegetal i conté àcids grassos, entre d’altres l’àcid làuric, molt sa per als ossos ja que els protegeix de l’oxidació dels radicals lliures.

La gelatina d’agar agar és interessant per a les persones amb restrenyiment,  ja que conté fibra soluble, aquesta ajuda al peristaltisme intestinal.

Continua llegint

Gelatina de maduixes del Maresme

mousse de maduixa

Aquesta gelatina és perfecta per a un berenar o un postre de primavera-estiu, pot ser una estratègia al desig de gelats!!!

Resulta una bona alternativa a receptes amb lactis i sucre i, a més incorpora agar-agar, una alga que refresca el cos de manera progressiva i dona sensació de sacietat. També té un efecte depuratiu i laxant.

Continua llegint