“Crackers de llavors” amb deshidratadora

crakers (7)Pel meu aniversar, el Sergi em va regalar una deshidratadora. Un aparell que serveix per treure l’aigua dels aliments i allargar per tant la seva conservació, a part, de potenciar-ne el sabor.

L’utilitzen les persones que segueixen una dieta crua, ja que permet no pujar la temperatura per sobre de 41ºC, mantenint així els enzims dels aliments actius.

Continua llegint