Cigrons amb verdures i alfàbrega

cigrons amb verdures i alfàbrega (4)

Aquesta recepta se’m va acudir ja que em venien de gust uns cigrons amb verdures de tardor (la pastanaga, el nap, la xirivia, la carabassa…) però vaig pensar que al Sergi potser no li agradaria només amb això i llavors vaig fer una salsa d’alfàbrega i ametlla. I si, li va agradar!

És un plat de proteïna completa molt bo per endur amb carmanyola.

Continua llegint

Anuncis

Hummus

humus (1)

 Aquest plat tant típic de l’orient mitjà resulta molt nutritiu i molt ràpid i fàcil de fer.

En estudis recents s’ha observat que el cigró conté tots els aminoàcids essencials. Fins fa poc es creia que aquests eren deficitaris en metionina i cisteina, per això calia Continua llegint