Pastís cru de pastanaga amb nata d’anacard

Mireu que us porto avui! Una altra recepta per als qui voleu començar a menjar cru, vegà, sense gluten, sense làctics i sense sucre! Deliciós!

Aquesta és la meva versió d’un pastís molt típic i freqüent a la xarxa, a veure que us sembla.

La pastanaga és rica en betacarotens (precursors de la vit. A). Són compostos que ajuden a mantenir la vista i la pell en bon estat de salut! A més, aporta antioxidants beneficiosos per l’organisme. I per si fos poc, aquesta arrel conté ferro, potassi, fòsfor, calci, magnesi i àcid fòlic.

“Tarta” de remolatxa

Un pastís boníssim per esmorzar o per picar a mitja tarda.

La remolatxa és rica en sucres, però gràcies a la seva fibra, aquests s’absorveixen lentament. Rica en vitamines del grup B i rica en iode, ferro, potassi i silici.

A més, aquesta arrel lila conté molts antioxidants, substàncies que tenen efectes positius sobre l’organisme.

Pastís vegà de farina d’arròs, plàtan i nous

Que voleu per esmorzar?? Un tallet de pastís vegà, sense llet, sense sucre i sense gluten és una bona idea.

Porta plàtan, nous, dàtils, farina de cigró, farina d’arròs i melassa de cereal entre d’altres…

Prepareu els estris i els ingredients que us explico com el vaig fer!