Batidos con frutas y chía

chiaMuy buenos días, hoy quiero compartir con todos vosotros algunos de los batidos de chía mañaneros que hago para mi y mi marido.

Normalmente, intentamos cenar poco y pronto, así por la mañana cuando nos levantamos tenemos hambre y tomando este desayuno aguantamos casi toda la mañana. A veces lo preparo también para después de hacer ejercicio.

La chía es una semillita muy pequeña, originaria de América del Sur, que en su interior guarda gran cantidad de omega 3 y aminoácidos esenciales. Para aprovechar al máximo sus beneficios hay que dejarla remojar unos 15 minutos mínimo, però también la podemos dejar toda la noche.

Continua llegint

Anuncis

Púding de maduixes amb chia, bayes de Gogi i coco sec

púding de chia i lli amb llet d'alpiste, maduixes, gogi, coco, ametlles i canyella, flocs de mill (1)

Us lleveu amb gana??? Teniu un dia de molta feina i dinareu tard??? Us porto un esmorzar amb llavors de chia i lli, veritablement saciant i “super” nutritiu, carregat de vitamines, minerals i antioxidants.

Les llavors de chía contenen un alt contingut en greixos omega-3 i  són riques en aminoàcids. Les bayes de Gogi ens aporten antioxidants, i el coco destaca pel seu contingut en àcid làuric, un greix saturat que protegeix els ossos, entre moltes altres funcions. Continua llegint

Púding de chía i nabius

puding de chia amb nabius frescos (1)

La recepta d’avui és una proposta per esmorzar, berenar o per postre! Resulta molt nutritiva ja que conté una bona càrrega de vitamines, minerals, aminoàcids i greixos saludables interessants per a l’organisme.

Els fruits vermells estàn farcits d’antioxidants i són rics en substàncies amb poder antimicrobià i antifúngic.

Continua llegint

“Crackers de llavors” amb deshidratadora

crakers (7)Pel meu aniversar, el Sergi em va regalar una deshidratadora. Un aparell que serveix per treure l’aigua dels aliments i allargar per tant la seva conservació, a part, de potenciar-ne el sabor.

L’utilitzen les persones que segueixen una dieta crua, ja que permet no pujar la temperatura per sobre de 41ºC, mantenint així els enzims dels aliments actius.

Continua llegint