Magdalenes de poma i ametlla

magdalenes de poma (1)

 Ultimament, m’he cansat d’esmorzar la crema de cereals (arròs, mill…) i he descobert que m’agrada fer-me una tassa de xocolata i un parell de magdalenes.

Si les compro a la botiga, encara que siguin sense gluten venen carregades de sucre i additius que no van gens bé pel nostre cos. Així que sempre que puc opto per fer-les a casa amb ingredients bons. A més, així el Sergi no menja tantes galetes 😉

Veureu que és super fàcil i són boníssimes.

Continua llegint

Anuncis

Timbal de fajol amb verdura saltejada

timbal de fajol amb verdura saltejada (2) El fajol és un pseudo-cereal, que a l’hora de cuinar-lo es tracta com si fós un cereal. És molt fàcil i agraït. Té un gust fort, lleugerament dolç.

Ric en aminoàcids, sense gluten i amb un alt contingut en rutina. Un bioflavonoide que cuida el sistema circulatori i ajuda a l’eliminació de les radiacions del cos.

A més, segons la Medicina Tradicional Xina, és un aliment que escalfa l’organisme sobretot els ronyons. Doncs ens convé en aquesta època de l’any!

Continua llegint